Pomembna je higiena rok

Živilska podjetja upoštevamo mednarodne živilske standarde ter spodbujamo kulturo varnosti hrane ter podpiramo izobraževanje o varnosti hrane in spodbujamo varno ravnanje s hrano.

Želimo si, da so potrošniki obveščeni in spodbujajo varnost hrane. Z varnimi in zdravimi prehranskimi odločitvami podpirajo trajnostne prehranske sisteme. Pri ravnanju z živili doma naj potrošniki upoštevajo pet priporočil Svetovne zdravstvene organizacije za varnejšo hrano:

• vzdrževanje čistoče,
• ločevanje živil,
• temeljita toplotna obdelava živil,
• shranjevanje živil pri ustreznih temperaturah ter
• uporaba varne vode in surovin.

Pomembno je redno in pravilno umivanje rok

Še posebej temeljito jih operimo pred in po kuhanju ter pred jedjo.

1 Roke zmočimo.

2 Dlani in zapestje namilimo s tekočim milom pH 5,5.

3 Pomanemo vsak prst roke posebej, ob tem ne pozabimo na konice prstov, nohte in palec.

4 Namilimo in izplaknemo ročaj vodne pipe.

5 Roke dobro izperemo pod tekočo vodo.

6 Osušimo jih s papirnato brisačo.

7 Vodno pipo zapremo s papirnato brisačo.