Izazovi i prilike u stočarstvu

27 ožujak 2019

U Kristalnoj palači BTC u Ljubljani tražili smo odgovore na izazove u stočarstvu i preradi mesa. Na okruglom stolu 12. Agrobiznisova savjetovanja u okviru okruglog stola pod naslovom »Što tri najveća peradara mogu ponuditi uzgajivačima« govorili su predstavnici triju najvećih proizvođača peradskog mesa u Sloveniji. Složili su se da je potrošačima potrebno osigurati kvalitetno meso, jer ga trenutačno proizvodimo samo 67 % od domaće potražnje. Velik udio mesa Slovenija uvozi, a ono najčešće nema označeno detaljno podrijetlo i neprovjerene je kvalitete. Željeli bismo i ravnopravan položaj s ostalim sektorima prehrambene proizvodnje te pomoć u bržem dobivanju dozvola za gradnju novih staja.

Projekcije Europske komisije do 2030. pokazuju da će se ukupna potrošnja mesa u EU-u smanjivati. Do leta 2030. da će smanjiti potrošnja svinjetine, bit će manja i proizvodnja goveđeg mesa, a povećat će se proizvodnja ovčjeg i kozjeg mesa. Znatno će se povećati samo potrošnja i proizvodnja peradskog mesa u Europi. Rast će svjetska potražnja za peradskim mesom, a time i izvoz.

Predsjednik Uprave Pivke d.d. mag. Janez Rebec istaknuo je prednost Pivke perutninarstva u razvoju inovativnih, već pripremljenih proizvoda od pilećeg mesa  s visokom dodanom vrijednošću, s omega-3 masnim kiselinama i selenom te dodao: »Potražnja za pilećim proizvodima raste, zato u posljednje dvije godine još intenzivnije tražimo nove uzgajivače te im nudimo stabilne i redovite prihode.« Pivka d.d. novim uzgajivačima nudi potporu, savjetovanje i financijsku pomoć.