Pišcancji polpeti "Pivka"

Uporabniška ocena: / 0
Vaša ocena:   

Čas priprave: -

Zahtevnost: -

 


Recept prispeval: Branko Kacjan

Potrebujemo

  • 1 veliko cebulo sesekljano na drobno
  • 1 strok cesna narezanega na drobno
  • 3 žlice sesekljanega peteršilja
  • 40 g drobtin
  • sok 1/2 limone
  • 2 jajci
  • 1 velika žlica repicnega olja
  • 60 g moke
  • 5 g pekoce paprike
  • sol in poper (po okusu)
  • 60 dag mletega piščančjega mesa Pivka
 

Priprava

V skledi mletemu piščancjemu mesu dodamo sol, poper, pekoco papriko, drobtine, čebulo, česen, peteršilj, limonin sok, olje, jajca in premešamo tako dolgo, da nastane enakomerna masa. Na koncu dodamo drobtine, da masa ni premokra. Maso postavimo v hladilnik za 30 minut. Z mokrimi rokami jemljemo po žlico mase in jo oblikujemo v polpete. Moki primešamo sol in poper (po okusu). Pomokane polpete pecemo v olju vsaj 5 minut na vsaki strani.


Naše znamke


Naše znamke