Mesne kroglice

Uporabniška ocena: / 0
Vaša ocena:   

Čas priprave: -

Zahtevnost: -

 


Recept prispeval: Asja Putrle

Potrebujemo

  • Sestavine
  • 2 žlici olivnega olja
  • 60 g čebule
  • 2 stroka česna
  • 60 g riža
  • 1 dl juhe
  • sol
  • poper
  • majaron
  • peteršilj
  • 400 g mletega piščančjega mesa Pivka


  • Paradižnikova omaka:
  • 120 g paradižnikove mezge
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 žlica sladkorja
  • 1 žlica moke
  • sol
  • rožmarin
  • muškatni orešček
 

Priprava

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut.

Omako pa naredimo tako: Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko, vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.


Naše znamke


Naše znamke



Poveži se z nami


Stopi v stik z nami ali pa nam sledi na socialnih omrežjih!