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Pochi grassi, carni leggere e prodotti di carne per tutta la famiglia, anche per gli amici, un po’ come capita.

Ma non si tratta solo di questo, almeno non solo di questo; stiamo parlando dei nostri polli, tacchini e conigli!

Se riuscite a credere che uno possa essere orgoglioso di polli, tacchini e conigli, questo vi parrà almeno strano, vero? Ebbene, un po’ si. Ma noi ne siamo fieri. Non ce n’è di polli, tacchini e conigli come i nostri. La tradizione, tanta sensibilità, conoscenze, cura della salute per mangimi buoni e del tutto adatti. Tutto questo deve pure dare dei risultati. Tutto questo lo possono ottenere anche altri, ma noi abbiamo una marcia in più: aria buona, ventilata al punto giusto. Ridete! Il clima?! Nemmeno la vite cresce dappertutto, e i vini del Litorale sono diversi da quelli della Dolenjska (regione sud-orientale della Slovenia). Stiamo arrivando al dunque. Non affermiamo che il Pollo Carsico, il Tacchino Carsico e il Coniglio Carsico siano migliori degli altri. Sono diversi. C’è chi dice che sono migliori. Più saporiti. Ma di questo si decide a tavola.


Marche


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